새싹비빔밥(Saessak Bibimpbap)

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와구와구 - 새싹비빔밥(Saessak Bibimpbap) / Korean Mixed Rice With Sprouts

 

| 재료

밥, 돼지고기 등심, 새싹, 애호박, 참지, 계란, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 된장, 설탕

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평소에는 새싹, 어린잎에 초고추장을 넣어서 먹지만, 이번엔 볶음 고추장으로 만들어봤습니다.

초고추장을 넣으면 살짝 새콤하면서 산뜻하게 먹을 수 있고,

볶음 고추장을 넣었을 땐, 묵직하면서 비벼먹었을 땐 더 조화로운 맛이었습니다. 

새싹비빔밥이지만 상추쌈으로 먹고싶은 맛이었어요.

 

" 봄에는 항상 먹는 새싹비빔밥 "

재료도 쉽게 구할수 있으니, 맛있게 집밥 해먹기 좋습니다.

 

 

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